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美食情报王 第209(2 / 2)

吃饭。”

吴建林吃灌汤包的时候,甚至有点一惊一乍的。

小高看了眼自己的领导,心想:

不像以前吃过的样子。

也不像平常稳重成熟的样子。

吴建林吃完包子之后,还专门找陈舟聊了起来。

因为品尝到记忆中的味道,语气多少有些激动:

“陈老板,你这番茄汤包做的太对味儿了,真好吃啊,让我想起来以前吃过的,你等我回忆回忆啊。”

陈舟笑了笑,“没事,您慢慢想。”

随后,他也给对方帮了帮忙。

简单地讲起自己研究番茄汤包的过程。

肉馅的口感上,添加了猪肉馅进去,不只是光有牛肉,所以整体更加润滑。

而现在的番茄,酸度也比较一般,更何况现在已经十一月份,吃到的都是大棚里种植的。

所以陈舟也补充了番茄酱来进行调味。

听陈舟提到酸味、番茄酱的时候,吴建林恍然大悟。

“我想起来了!是这样”

陈舟则收获提示:

【你得到对方分享的番茄底汤做法】

果然,除了番茄和番茄酱,这里面还加了山楂。炒制底汤的时候,还用了鸡油、猪油、色拉油的三合油。

吃的时候,可能好多东西都看不到,尝不出。

但这些微小的细节,也发挥着很关键的作用。

这份配方,用来打进肉馅当然合适,可以让番茄汤包味道更融洽。

做面条、麻辣烫、火锅,也都能用得上。

食客反馈的回忆,没有枉费陈舟一番尝试。

而且,这位副经理,还跟陈舟聊了聊物业服务的事情。

说是有什么需要的,可以直接跟他们反映。

眼下,也就是供暖期的设备调试,真需要人帮忙检查一下。

陈舟没客气,得到了对方的许诺,会有他们物业的师傅,过来看看。

算是顺带解决了经营上的小事。

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