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四时赶山记 第44(1 / 3)

今天的包子馅是萝卜缨粉条, 为了解决山上吃不着猪肉的难题,上次下山时他们买了二斤肥猪肉, 炼了不少猪油渣出来。

猪油能留着炒菜,油渣做成包子馅和饺子馅都使得,且还可以用来炖菜, 可是比瘦肉还要香。

因油都逼出来,肉渣干酥酥的,在山里经得住放。

刚炼出来时一家人都没忍住,各个伸手拿了一块吃了,实是香得很,连大个儿和黄芽儿也得了一口尝尝味。

“今天这包子面皮没发好,不够暄软。”

霍凌第二个包子都吃完一半了,见小哥儿还在抱着第一个啃,吃两口还要捏一捏面皮,遗憾道:“还是许久不做,手生了,有些糟蹋了白面。”

“这哪能算糟蹋,你不说我都吃不出来,和外面卖的比也不差什么,况且你去镇上瞧瞧看,也不是哪家卖包子的都和你我去吃过的那家一般好吃。”

霍凌吃完第二个大包,端着两人的碗去灶屋,各添了两勺碴子粥。

萝卜缨鲜嫩,混上猪油渣的荤香,还有粉条添些别样的口感,一旦吃上了便停不下来。

“许久没这么敞开吃过自家做的包子了。”

霍凌一连吃了六个,总算是停下来歇歇嘴。

颜祺难得胃口大开,连吃了两个半,最后一个掰下一半分给霍凌,到最后都没浪费。

“包子和饺子你爱吃哪个?过一阵子我再给你做。”

他们买的白面不算多,最早背上来的五斤面,到如今饺子包子面条各做一轮,已是见底了。

依着霍凌的饭量,若要是敞开了吃白面,一个月二三十斤都打不住。

吃完饭,两人一人收碗筷,一人仔细擦了桌,刷碗时颜祺问霍凌,霍凌不假思索道:“只要是你做的,我都爱吃。”

颜祺低头浅笑,“那就都做。”

——

六月尾巴上,霍凌的生辰要到了。

村户人过生辰,大抵只给小孩子和老人过,前者是庆生后者是拜寿,当中的多是当了爹娘的,上有老下有小,反倒顾不上自己。

往年霍凌的生辰也没怎么正经过,独在山上,想吃碗面条还要自己揉面扯了下锅。

然而今年早前时候他就厚着脸皮向颜祺讨了生辰礼,难得生出一份期待。

话虽如此,眼看要到正日子上,反倒又将此事给忘到脑后,满脑子都是进山采灵芝的事。

六七月里,山中雨水渐丰,野草灌木比着个子,争先恐后地长高,茂盛处几乎高可及腰,人穿行其中还要举着镰刀开路。

而那一棵棵随处可见的深林倒木,也开始生出各色蘑菇。

这是颜祺入山后的第一个灵芝季,霍凌特地带他一起,大个儿和黄芽儿一前一后,进山的次数多了,黄芽儿也早就记了路。

“同样一个地方,不会连着出两次灵芝,不过去年的灵芝出得少,今年大抵会多些,灵芝和松子一样,都有大小年,一年多一年少,和种地一样,也不是年年丰收的。”

霍凌挥刀劈开一条山路,说要带着颜祺去寻几棵自己记下位置的倒木,口中徐徐道:“新倒的树都是没出过灵芝的,等上两三年多半会长,从小我爹就教给我,遇见倒木要在心里留意,往后年年去看一眼,要真是撞运气赶上出了灵芝,岂不就省事了。”

颜祺不由问道:“这怎么记,山上这么大,倒木怕是不少。”

霍凌顺手掐了一朵黄色野花递给颜祺,颜祺被花瓣晃得一愣,旋即含笑接过,听面前人继续道:“反正就记住了,也不知怎么记的,可能赶山客的儿子天生就有这本事,就像记山路一样。”

颜祺深以为然,他记路记方向的本事也不差,可实是比不上霍凌,有时进山久了,不看太阳很难分清东西南北。

霍凌却是随时都能找准正确的方向,哪怕天黑也不会迷路。

他信手把野花的花枝子挽了个圈,插在了臂弯挎的小篮子上。

霍凌看在眼中,目光带笑。

有时他也担心小哥儿并不是真的适应在山中的生活,这和胆子大不大,敢不敢进深山无关。

大多数人还是喜欢热闹的,尤其是山下的娘子夫郎,多是互相串门子,一起做做针线活,说些家长里短的闲事,如此才不寂寞。

可是与颜祺相处的时间久了,他渐渐没了这层担忧。

有些情绪光靠假扮是扮不出来的,况且小哥儿还亲口说过,他欢喜与自己待在一处,无论是山上还是山下。

倒木横亘,树干粗壮,活着的时候凭颜祺的臂展,一人都难以环抱。

“这棵树是三年前倒的,让熊瞎子剥了树皮,然后中间朽了个树洞出来,树洞越来越大,树也就枯死了。”

霍凌示意颜祺跟上,围着这树绕一圈找一找。

“前两年我都来过,没有出灵芝,今年或许该有了。”

颜祺闻言,也将视线落在树干上,一寸寸细细看过去,时不时还要被路过的小虫子惊上一跳

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