明她们两个要教小崽本领,说服了婆婆和伯母,不然小崽的假期只剩半月,“她从腊月二十休到正月结束。”
&esp;&esp;一共四十天,这样也好,免得这个年过的太羞耻,凌宴欣然同意。
&esp;&esp;“芷儿很勤快的,休不休息对她来说都一样。”秦笙颇为骄傲,而说到休息又是一项大安排,“我跟张娴商量过了,工坊从二十八休到初七,张娴觉得有点久长工心里没底,啧,你觉如何。”
&esp;&esp;这些古代百姓真的很勤奋,这个年代没有带薪休假一说,休息就等于不赚钱,不论怎样都要找事做贴补家用,秀才也是这样,生存压力太大了,刀刃悬在头顶不得不如此,转念一想,其实她和秦笙一样,凌宴有点五味杂陈。
&esp;&esp;只有努力才能过得更好,不努力什么都没有,如此一年到头来阖家团圆的年关才显得弥足珍贵。
&esp;&esp;“按你说的办,那些年礼足够这几日的工钱。”凌宴不想大过年去巡视工坊,这么办最好。
&esp;&esp;秦笙略作思忖,试探性地问道,“有些人家是不是没有年礼。”
&esp;&esp;说的是曾经杨家在工坊搞事,人们不专心干活在那凑热闹,阿宴免了那些人的礼。
&esp;&esp;“对呀,说出去的话泼出去的水,要善罚分明啊。”凌宴耸了耸肩,那么多肉,她可以留下自己吃,心软不了一点。
&esp;&esp;这么说秦笙就放心了,俩人商量决定,邻村的奴仆放回家一样歇息十天,其他没家、没去处的,例如廖十娘和匪窝带回来的人们自是留下和孩子们一起过年。
&esp;&esp;安排的明明白白。
&esp;&esp;只等熬白糖送货、杀年猪!
&esp;&esp;作者有话说:
&esp;&esp;大凌芷:谢邀,吃双亲一辈子狗粮,我真是……呜呜呜,吃不够,真的吃不够!
&esp;&esp;感谢以下老板的支持↓(猫猫头踮脚jpg)
&esp;&esp;第385章嘴里打架[]
&esp;&esp;草莓和猕猴桃滋味甚好, 苏南风自是应了凌宴的请求,五日后派人取货。
&esp;&esp;白糖在古代是暴利行业,关键步骤自然交由自家人忙活, 一点风声不能透漏,凌宴点名沈红樱来家做事, 公孙照晓得活性炭的妙用过来搭把手,再就是对什么都很感兴趣的白若初。
&esp;&esp;她们只需滤出糖水,剩下蒸干的步骤简单很多, 不糊既可,堪称有手就行。
&esp;&esp;这批红糖共计两千两百斤, 凌宴留下五百斤红糖, 一部分留作年礼, 剩下些煮水喝,其余都弄成白糖,不论卖钱还是自家吃都非常棒。
&esp;&esp;预留五天空余送货,实际只需三天,一大批白花花的糖粒落在眼前,似雪纯白, 场面有些壮观。
&esp;&esp;都是钱啊!
&esp;&esp;凌宴兴致勃勃拉来秦笙,跟老婆显摆成果。
&esp;&esp;捻起尝了尝, 剔除了杂质的味道,清新纯粹的甜味很得秦笙喜欢,验收结束, 堪称心满意足,好一顿夸奖夸得凌宴心花怒放, 她忽然问起旁边留下的一锅糖水,“那是忘记了吗?”
&esp;&esp;忘记是不可能忘记的, 凌宴有点小想法,“我想试试能不能析出冰糖。”
&esp;&esp;秦笙眨眨眼,没听懂,“冰糖?”
&esp;&esp;凌宴反应过来,“啊,这里好似叫石蜜。”
&esp;&esp;甜如蜜、硬如石,以此得名。
&esp;&esp;秦笙恍然大悟,“冰糖这名字也很贴切,你鼓捣石蜜做什么?”
&esp;&esp;凌宴故作神秘,“等我弄出来再告诉你。”不然叭叭画一大口饼,她俩吃得喷香,最后没弄出来多尴尬。
&esp;&esp;“好~”反正她又不会瞒她,秦笙不急于这一时,也就由她去了。
&esp;&esp;显摆时间结束,她们留下两麻袋白糖,二百斤左右,剩下全部装车等待运往郡城售卖。
&esp;&esp;那么多白糖,凌宴忽然想到赵婶给她送了一袋黄米饼,北地百姓都会准备这种类似干粮的食物过冬,丢在外面冻上不会变质,口感也不会变化,很像现代北方的粘豆包,风风火火拉秦笙回家,蒸米饼沾糖吃。
&esp;&esp;米饼软糯,白砂糖清脆,糯中带脆咔嚓咔嚓,口感十分奇特。
&esp;&esp;吃到一半,秦笙捂嘴笑得不行,“我感觉这俩东西在我嘴里打架。”
&esp;&esp;谁也驯服不了谁。
&esp;&esp
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